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台灣產豬肉

Pork Meat

使用高品質台灣品牌豬肉,確保肉質肥瘦比例良好,豬肉均經過專業管控“熟成”,確保口感扎實並且不帶有腥臭味。

日本產味噌

Miso Sauce

日本長野縣產,用大豆、大米和鹽精心調製的無添加味噌,口感清爽、醇厚。

白米

Rice

使用台梗壽司米,口感黏Q香甜,是搭配日本料理的最佳選擇,即使冷卻後都還能保有壽司飯口感。

日本丸麥

Natural Barley

大麥屬於全麥穀類,含豐富醣類、蛋白質;且含膳食纖維、礦物質鐵、鋅、鎂、鉀、銅、硒、維生素B群、維生素E,大麥還另含有一種“消化酵素”,可治療食欲不振。

我們的白米飯加入日本丸麥,能讓血糖值大幅下降。因大麥所含的水溶性膳食纖維β-葡聚糖,有阻止血糖值上升及降低血中膽固醇值的作用,有利於抑制由膽固醇高引起的心血系統疾病,從而降低老年人容易得的心血管系統疾病的高危性。

秘傳烤肉醬汁

BBQ Sauce

我們的烤肉醬汁,是使用日本進口醬油為基底,以日本東京老師傅百年傳承配方,根據台灣配合的原材料特性,調和而成的正統東京系醬油烤肉味。